quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Bolinho de Chuva

Amadinhos da Flor, sabem adoro bolinho de chuva, tem gosto de infância, brincadeira, de tarde de chuva como hoje, sou péssima com medidas então compartilho com vocês está receita do site Tudo Gostoso.



Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela
1 litro de óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea
Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar
Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela

Informações Adicionais:

Dica do Chef:  Você pode polvilhar no bolinho de chuva, ao invés de açúcar e canela, uma mistura de especiarias como o curry indiano e servir como entrada. Apure os sentidos e bom apetite!

Tempo de Preparo: 30 minutos



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